Yağmurlu Ankara sabahı kahvaltısı

Ankara'da sabah saatleri... Ama sanki gece üstümüze çökmek üzere. Tabii bunlar güzel bir kahvaltı yapmamı engelleyemez. İşte kolay ama doyurucu bir tost.

Gökdelen tost:

Buzdolabını açınca:

• 1 adet yumurta
• 1 adet sivri biber
• 1'er tutam maydanoz ve dereotu
• 1 adet yeşil soğan
• tuz, karabiber
• 2 dilim domates
• 2 dilim çavdar ekmeği

Tavayı alıp altını yakınca:

Önce biberimi, otlarımı ve soğanımı incecik doğradım. Sonra bir kabın içinde yumurtamı kırıp doğradıklarımı, tuzu ve karabiberi ilave edip güzelce çırptım. Isınan tavama döktüm ama çok yayılmamasına özen gösterdim çünkü iki ekmeğin arasına yerleştirmem için yumurtamın küçük bir çapta olması gerekiyor. Yumurtam pişerken bir domatesten 2 kalın dilim kestim ve 2 dilim çavdarlı ekmeğimi kızartma makinesine yerleştirdim. Son olarak kızaran ekmeklerimi aldım ve içine istediğim sırada yumurtamı ve domateslerimi dizdim. İşte gökdelen gibi bir tost yarattım.

Kahvaltıda tost ve çay ikilisi