Yuvarlak Patatesler

İlk tarifim çok basit olacak. Evde kalan son 4 patatesten ne yapabileceğini denemek istedim. Anneme kalsa salata yapardık hızlıca ama ben farklı bir şey yapacağım.

Fırında patates köftesi:

Alışverişe giderken:

• 4 adet patates
• 2 adet yumurta
• 2 kibrit kutusu beyaz peynir
• 1 kibrit kutusu lor
• 1 kibrit kutusu eski kaşar
• 2 adet taze soğan
• 1 avuç maydanoz
• 1 avuç dereotu
• pul biber,tuz,karabiber,kimyon (isteğe bağlı)
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Kolları sıvadıktan sonra:

Patatesleri haşlayıp rendeledim. Baharatları, yumurtayı ve peynir çeşitlerimi içine katıp karıştırdım. Bu arada soğanı doğrayıp, otlarımı ince ince kıydım. Hepsini patateslerin içine attıktan sonra güzelce yoğurdum. En son da istediğim büyüklükte parçalar kopartıp yuvarlayarak patateslerimi önceden zeytinyağıyla yağladığım tepsime dizdim. 170 derece fırında hafif kızarana kadar pişirdim.

Akşam yemeğinde ızgara etin yanına çok yakıştı.

Bir bardak çayla birlikte atıştırdığım patates köfteleri açlığımı da giderdi.